alc. 13.5% vol - biologico / organic
integralmente prodotto e imbottigliato / 100% Estate grown and bottled (integralmente dal 2010 / 100% estate since 2010)
uvaggio / grape: Sangiovese (100%)
anno d’impianto / vineyard planting: 2006, 2008, 2010
altitudine/ altitude: 300-400 metri / meters s.l.m
terreni / soils: galestro (shale), pietraforte (calcareous sandstone), alberese (limestone)
fermentazione spontanea / native yeasts
non filtrato / not filtered
solforosa totale / total sulfur: <25mg/L